昨日数日前に受けた感染テストの結果が出ました。無事陰性でした！ 陰性でも、まだ油断出来ないのでもっと自己管理に気をつけて行こうと思います。 今後の投稿は、コロナが酷くなり外出禁止令が出る前のちょと過去に遡った投稿をしていきたいと思います。 今…

1日に2回投稿する事なんて無いのですがどうしても伝えなくてはいけないカリフォルニアのコロナ事情の闇をお伝えします。 どうしてまたこれだけコロナ感染者が増加しているのだろうか？僕の考えでは、3点あります。 先ず1点目は、カリフォルニアでは、全ての…

2週間前からカリフォルニアの人口の7%がコロナに感染した為にレストランの25%の許容範囲と外を使って営業が出来たのですが1週間前からまた外だけの営業となりました。これから寒くなるので苦戦が強いられると思っていましたが更に追い討ちをかける事態が起き…

今日は、同じ職場のエンジェルの誕生日を僕の家で祝いました。僕のお店のキッチンスタッフは、みんな仲が良くて羨ましいと良く同業者の友達に言われます。どんな職場も人間関係は、1番頭が痛い問題ですがお陰様で僕の働くお店は、その問題がないので助かって…

家からすぐ近くで無料でコロナウイルスに感染していないかチェックしてくれる所があると友人が教えてくれたので今日は、仕事が休みなので早速チェックに来ました。 午後3時に到着しましたが行列が長い。建物を一周ぐるっと行列が出来ているので待ち時間がど…

4日前にアメリカのコロナ事情について投稿しましたがケツに火が着いた飲食店オーナー達の違法営業も出来なくなるくらい厳しい法令が出ました。 1, 1つの違反に対して罰金が約10万円。例えば従業員がマスクを着用していないで10万円、更に時間を延長して営業…

今日は、奥さんとホームセンターに電球と電池の買い物に。昼も過ぎて1:30少し遅めのランチを地ビールを沢山置いてるO'Brien'sで。チート・デイじゃないのでサラダとスープ。ドレッシングが付いて来ましたがドレッシングは、使いません。日替わりスープは、メ…

今日は、同じ職場のクリスが家に遊びに来て酒を交わしているとチート・デイという事と呑み足りないという事で横浜焼き鳥工房へ出動！ 美味しい食べ物と素敵なサービスそしてなんと言っても家から近いのでここに来る頻度は、自然と多いです。 ウチの店で焼き…

前の投稿でも書きましたが毎週火曜日のチート・デイ以外は、ダイエット食を食べているので今回の投稿から今日は、何を食べたと表現をする事を辞めて今回のチート・デイはという表現をしていきたいと思います。 毎日外食してたらお金もかかるし、折角正常値に…

今回は、写真無しで文章だけになりますがカリフォルニアの飲食店のコロナの影響をお伝えしたいと思います。 カリフォルニアの法令を先ずサラッと書きますね。 1, 最後の注文を受け付けるのは、午後10時迄で午後11時迄に店内のお客様を全員外に出すこと。 2, …

僕のブログで何度も投稿に出てきているPizza Portに来ました。何度もPizza Portの事は、投稿て説明しているので今日は、くどくど説明せずに食べた物の紹介でもしたい思います。 ビール2杯と水1本にコーラ1個と、この食べ物の量で約3000円。 子供が3人居て決…

今日は、友達が働く居酒屋の新メニューの試食会で彼の働くお店に来ました。 皮付きのエビを丸々1匹を生春巻きの皮で包んでサッと揚げたものなんですが美味しい！これは、ヒットする予感を感じました。 試食だけじゃ物足りないないとの事で彼の好意で日本酒も…

折角オレンジカウンティー迄片道1時間半かけて来たんだから後30分ロングビーチ迄運転してチート・デイじゃなくても何か美味しい自分の住んでいる町に無いものを食べたくなるのが人間ってもんでロングビーチの楽観ラーメンに来ました。 日本人オーナーなので…

皆さんお待たせしました！って何人の人が待ってくれているのか分かりませんが。最後の投稿から約１ヶ月の間は、休みが無くて疲れきっていたので投稿する気力すらありませんでしたがやっと休みが取れるようになったので投稿再開します。 今日は、僕の住むサン…

今日は、週に1日の待ちに待ったチート・デイ。基本僕のチート・デイは、毎週火曜日が仕事が休みなので火曜日をチート・デイにしています。 今夜は、ステーキ！やっぱり肉でしょっ！骨付きリブ・アイ・ステーキを購入。2枚で2.7kgが約1300円。1枚1.350kgの巨…

今日は、子供達からのリクエストでラーメンが食べたいとのことでランチに麺屋ウルトラに来ました。台湾にも支店が数店あり本店は、秋田県にある錦ラーメンです。 残念ながら僕は、この日はチート・デイじゃなかったので子供達の喜ぶ顔と美味しそうなラーメン…

前回の投稿で紹介した沼とマグマの僕なりにアレンジしたレシピがこちらになります。 先ずは、沼のレシピから。 米 or 玄米 300g (僕は、玄米と12穀米のブレンドを300g使用します。)オクラ 10本ブロッコリー 2個 (ブロッコリーの茎も細かく切って使います。)…

前回の投稿の後半で食事制限だけでも成人病を予防出来るということを書きましたがあくまでも自分は、医者でも栄養士でもないので僕の経験を投稿していきたいと思います。 3年前は、体重が85kgで高血圧とコレステロールの薬を摂っていました。お陰様で糖尿病…

前回投稿したジャンボ・ブリトーを子供達から頼まれたのでテイクアウト。 これは、一番下の男の子用にビーフのミニ・タコス。まだ小さい彼には、直径5cm位のこのミニ・タコスが食べやすい様です。3個で約500円です。 この写真の方が前回の投稿よりもどれだけ…

今夜は、子供達からのリクエストでオムライス。オムライスが嫌いな子供って居るのかな？何かわけのわからないマークをケチャップで書いてますね。 こんなに嬉しそうな顔をされると作った甲斐がありますね。 これは、スマイルマークかな？ 2番目のお姉ちゃん…

結婚12年記念日のデートの投稿をしたいと思います。 配達をお願いした薔薇の花束が届く30分前に晩御飯の支度を始めて本当は、必要無いのに玉子が無いから今夜の晩御飯に必要だからと嘘を言って奥さんを無理やり外出させて花屋さんから花が届いたので奥さんが…

今日は、サンセット・クリフでタイド・プールで自然と触れ合うアクティビティーです。前にも投稿で説明しましたがタイド・プールとは、引き潮の時に岩のくぼみに残った海水の中にいる海水生物を見るアクティビティーです。 何年も波に打たれて自然に出来たト…

子供達からのリクエストでお昼のリクエストは、ハンバーガーが食べたいということでイン・アンド・アウトでテイクアウトをしてきました。全部で約3000円。 今日は、火曜日なのでバルボアパークの博物館がタダで入場出来るので子供達と博物館へ向かいましたが…

前の晩御飯のオカズに豚キムチを作ったのですが子供達から大不評で沢山残っていたのでそれをツマミに韓国スタイルで家呑み。 ジンロの小瓶375mlで約400円。 マッコリは、約200円。 僕は、マッコリと韓国焼酎を半々で混ぜて呑むのが大好きでこの呑み方ならガ…

今日は、同僚の誕生日なので仕事が終わってからウチで誕生日会をしました。コロナの影響で11pm以降は、 レストラン、バーは、閉めなければいけないので12時迄テイクアウトをやっている韓国レストランでテイクアウトをして家で盛り付け直しました。 みんなが…

息子が突然「お父さん下の歯がグラグラするよ。」って言ってきたので軽く後ろに押すとなんと2本同時に抜けました。 うちでは、このようにプラスチック・バックに入れて子供の成長記録を保存しています。 一瞬泣きそうに成りましが抜けた歯を見せると嬉しくな…

最近ハマって良く行くワインバーRomeo & Juliet。アメリカ人のオーナーシェフがポーランドやロシア料理を提供してくれる少し変わったワインバースタイルですがオーナー曰く彼には、一切ボーランドやロシアの血は、入ってないそうです。 コロナの影響でこの様…

夏は、やっぱり海！家から車で15分で海まで行けるので週3か週4でビーチに来てます。 おねーちゃんを砂に埋めて大喜びしてます。 しかしおねーちゃんからの埋められてしまいました。 ビーチに来ると50%の確率で来るPizza Portは、何度か投稿していますが地ビ…

今日は、15年以上の付き合いになるショーンの誕生日会で2人でトンカツ居酒屋EE Namiに来ました。ここのオーナーさんの御両親が日本でトンカツ屋さんを営んでいるとのことで初めての来店ですがかなり期待しています。 日本食大好きなショーンの嬉しそうな顔。…

カブリヨ国定公園に2日連続でハイキングに来ました。今日は、海岸コースへ義理の姪っ子も参戦。 いつも節約のつもりでお弁当を作っているのですが嬉しい事に子供達は、外食よりも僕の弁当を好んでくれています。 さあ、腹ごしらえも終わってハイキングへLet'…