R&R親父のカリフォルニア・ライフ!!!

Metal, Punk, Hard Coreも大好きです!

ロスアンゼルスグルメツアー。その2

 リトル大阪と呼ばれ日本食店、日系スーパーマーケットや日系ビジネスが沢山ある場所でソーテル通りには、日本に本店があるつじ田の支店が約15m間隔で3店舗あり各店舗がそれぞれ違うラーメンを提供しているという面白い営業スタイル。

 始めの予定は、ラーメン屋さんを1軒行く予定でしたが折角なら3店舗全制覇仕様じゃないかとなりソーテル通りへ来ました。

 駐車場の都合で支店1号店から行けず3号店から1号店へ行くことになりました。先ずは、つじ田 Killer Ramen


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 ツアー参加者皆でパチリ。


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 車でウイスキーを1本空けたのにまたビール。


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 このお店は、3種類のメニューをラーメンか油そばに出来るので店員さんのオススメで右からオリジナルスタイルラーメン、東京スタイル油そば、ダウンタウンスタイルラーメンを注文しました。3店舗制覇するのでこの3種類を大人7人でシェア。


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 1杯目のオリジナルは、辛味を抑えた麻婆豆腐ラーメン。さっぱりしているけど山椒がいい感じで効いてて3種類の中では、1番好きな味でした。


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 2杯目の東京スタイルは、坦々麺風でこれも中々イケる。


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 3杯目は、辛い物が苦手な僕には、ダメな奴でしたが辛い物好きなアメリカ人チームと奥さんは、かなり気にいってました。


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 3種類共とてもユニークなスタイルで個性があるいい感じのラーメンでした。

 次は、2号店へLet's Go!

 

ロスアンゼルス・グルメツアー。その1

 奥さんの結婚指輪が割れてしまった。結婚した時に僕が料理をしているので指輪じゃなくてお揃いのネックレスを買いましたが仕事がない時は、お揃いの結婚指輪が欲しいと言われて2000円位の安っすいシルバーの指輪を買ったんで13年もはめていれば壊れて当然。コロナの補助金もかなりの額を貰えたので今回は、きちんとした指輪を買おうとなって前から着けてみたかったKing Babyの指輪を買いにロスアンゼルスへ行くことに。

 年に1,2回ロスアンゼルス・グルメツアーんやるんですがロスアンゼルスに行くからグルメツアーやると友達に伝えると速攻で参加者が決まりロスアンゼルス・グルメツアー決行!今回は、6回に分けてグルメツアーの紹介をしたいと思います。

 いつもグルメツアーをやる時は、お酒の呑まない人を運転手に雇い運転してくれる代わりに食事代がタダ。話を聞くだけだと割りに合わない話のように聞こえますがツアーをやる時は、1万5000円から2万円ぐらい使うので運転するだけこの金額の物が食べれるので悪くは、ないと思うんですけど。

 片道2時間半の運転中にウイスキー1本を運転手以外のみんなで空けて。いざKing Babyへ。


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 写真撮影の許可も頂いたので店内の写真を楽しんで下さい。お店に入るといきなりカスタムハーレーがドンと構えています。



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 店内の写真2連発。


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 結局購入した指輪のサイズが2人共無くて後日送られて来るので荷物が届いたらまた紹介しますね。

 買い物も終わりいよいよグルメツアー開始。続きは、次の投稿で!

 

ハッピーバースデー淳一!その4

 いよいよ誕生日会の始まり。先ずは、誕生日なので奮発して天使の誘惑で乾杯!

 アメリカ人チームも天使の誘惑がいつも呑む焼酎と違うと感じたのかガバガバ呑まずに味わって呑んでる。うんうん分かってくれて嬉しいよ。



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 いつも呑みにくる居酒屋大将でバースデーボーイからのリクエストで魚を中心にしたコース料理を特別に作って貰いました。

 先ずは、ホタルイカの酢味噌和え。今が旬のホタルイカ、焼酎が進むな〜。

 

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 サバも大好きなお魚!


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 魚介類は、あまり好まないウチの奥さん凄く気に入って食べてました。


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 料理が美味しきゃ酒も進む。天使が空いて次は、佐藤


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 色々な人種が集まった誕生日会でしたがみんな口を揃えて美味い美味いと言っていました。これは、ホント美味い。


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 そしていよいよ本日のメインの刺身のシャブシャブ!出汁も美味いし魚も美味いどんどん酒が進み佐藤を3本空けました。


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 みんな大好きなだし巻き玉子。


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 今年は、量よりも質を重視しようと個人個人でプレゼントを買わずに皆でお金を入れてホゼクエルボ・ラ・ファミリアをプレゼントこれただのテキーラじゃないんですよ、ジョニーウォーカー・ブルーと同等なんです!


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 プレゼントその2は、ビンテージの野球のグローブを使って作られた同じ物は、絶対に出来ない1点物の財布とキーホルダーをプレゼントしました。野球好きの淳一喜んでくれるかな?


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 皆でで写真を撮って。


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 顔面ケーキも大成功!顔面ケーキをやる時は、必ずやる人にやる事を伝えることで写真を撮っても困ったり怒ったりされずに皆笑顔で写真に写ってくれる。ま〜、ダチョウ倶楽部の熱湯風呂の「押すなよ、押すなよ!」のフリに近いものがありますね。


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 昼から呑みっぱなしでしたが素敵な1日でした。淳一誕生日おめでとう!素敵な1年に成りますように。

 

 

 

ハッピーバースデー淳一!その3。

 3軒目は、この間知り合ったクリスがビールの醸造所を経営していると言うので是非行ってみようと言う事でWild Barrel Brewingへ来ました。


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 誰の車か分かりませんがお店の前に写真を撮ってくれと言わんばかりのローライダーのインパラ。個人的には、インパラよりもフォードのギャラクシー1960年から1963のモデルが好だな〜。それとローライダーにして車をいじめるよりもどノーマルで乗りたい。


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 先ずは、3種類のサンプラー。


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 1杯目は、味の濃いバレルエイジ。チョコレートの味が強くてかなり甘い。


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 2杯目の口直しサワービールのはずだったのにこのビールめちゃくちゃ美味しい!なにこれ?もうジュースって感じ。


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 3杯目は、デザートスタウトでかなり甘くて濃厚。


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 皆ビールを満喫してニコニコ。


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 2杯目のサワービールの美味しさとオーナーのクリスがサワービールに力を入れていると言っていたのでサワービールのサンプラーを3種類注文。

 この醸造所のサワービールは、全体的に酸味を抑えたフルーティーなビールというのが僕の感想で女性受けすると思うのでデートにピッタリ。

 3種類のサワービールの写真です。


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 2杯目が余りにも美味しかったので〆の1杯でおかわり。


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 とっても楽しい時間を過ごしお店を後にして4軒目のAlesmithへ。元々AleSmithへ行く予定は、無かったのてすが帰宅途中に体が勝手に反応して来てしまいました。


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 師匠がIPA、僕と奥さんは、サンプラーを3種類頼んで。


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 流石にバレルエイジやスタウトの味に疲れたのか師匠は、IPA。僕はIPAは、苦すぎてダメなんだよな〜。


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 最後の最後で外しちゃいました。スパイスが強すぎて辛いビール。


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 2つとも美味しいビールなんですが味の濃いバレルエイジを1日に何種類も呑んで口がバカになって違いが分からなくなってる。


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 醸造所巡りも終わり4oz(約110ml)のサンプラーサイズのビール14杯目奥さんとシェアしたのであれだけの種類のビールを呑んでも今日のビールの摂取料は、合計770ml

 この後の誕生日会は、その4で!

 

 

 

 

ハッピーバースデー淳一!その2。

 1件目は、外れがなくて気分良く2軒目へ。ここは、僕も奥さんも前から来たかったところでBelching Beaver Brewing


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 ロゴマークのビーバーは、可愛いのに置き物の方は、イマイチ。


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 皆でパチリ。


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 店内もオシャレ。


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 4種類のサンプラーを奥さんとシェア。


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 1杯目インペリアルスタウト。これは、甘味が少し強いかな。


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 スタウトの後は、口直しでサワービール。これは、サッパリしてほど良い酸味で口直しなピッタリ。


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 口直しの後は、味の濃いバレルエイジ。アルコール度数もかなり強め16.4%。これが1番美味しかったです。


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 バレルエイジの後の口直しでサワービール。甘さと酸味のバランスが良くてかなり好きな味。


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 軽くフライドポテトを摘んで。


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 キッチンもオシャレ。


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 ここで美味しいビールが造られています。


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 師匠からこれも美味しいよと1口貰ったサワービール。うん、美味い!流石師匠目の付け所がいかち〜な!


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 〆の1杯は、この醸造所のビールで良く呑むピーナッツバターミルクスタウト。いつも瓶で呑むので生は、初めて。


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 ここでも外れは、1つもなくて気分良く3軒目へ。続きは、その3で。

ハッピーバースデー淳一!その1

 2月末から4月中までは、僕の大切な人の誕生日ラッシュ。今回は、渡米して20年以上の付き合いになる友達でクラフトビールの師匠の淳一の誕生日を4回に分けて紹介したいと思います。

 コロナの影響でマイナスな事も沢山ありましたが逆にコロナのお陰で学べたことも沢山ありその1つが大切な人の誕生日は、休みを取りしっかり誕生日をお祝いしようという事です。

 先ずは、バースデーランチでGonzo Ramenへ来ました。


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 アサヒビールとラムネで乾杯!


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 皆でパチリ。


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 唐揚げ大好き親父は、どこでも唐揚げを頼みます。味は、不味くもなく特別に美味しい訳でもない普通の唐揚げでした。やっぱり横浜焼き鳥工房の唐揚げがサンディエゴで1番美味しい。


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 このお店の場所が日本食レストランが沢山ある街からかなり離れたところにありどうせなんちゃってラーメンだろうとあまり期待をしていなかったんですが期待を裏切る美味しさでびっくり。あっさりした豚骨ラーメン。


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 ラーメン屋さんを出た後は、去年の誕生日にやる予定だったビールの醸造所巡りがコロナの影響でロックダウンになって出来なかったので1年越しのビールの醸造所巡りを開始!

 1軒目は、Burgeon Beer Co.


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 Pizza PortとコラボのバレルエイジとMoksaとコラボのバレルエイジが僕らのお目当て。

 皆意見が別れましたが僕は、右のMoksaとのコラボのDepthが好みだな〜。


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 2軒目は、その2で紹介しますね。

今日のまかない。

 最近は、呑んだくれの投稿ばかりなのでたまには、違うネタの投稿も出来るしという事で、またアメリカ人受けしそうな創作バッテラのアイディアが浮かんだんで休憩の時に作ってみた。

 

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1, シャケ

2,シャリ

3, 叩いたマグロをアメリカで大人気のシラッチャ・ソースで和えた物。

4, シャリ

でバッテラを作りバッテラ昆布を敷かずにイクラと刻んだトリフをオイル漬けした物を少しシャケの上に乗せて完成。

 

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 断層がキレイにならなかったのが失敗点。


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チートデイじゃないので1貫だけ味見して後は、一緒に働く仲間におすそ分けしましたが前回と同様にもっと作ってくれと頼まれたので成功ですかね?