本日の鮮魚。

 週に一度の纏寿司の仕込みの手伝い。本日の鮮魚ボックスの紹介！

 食べてないから味は、分からないけど目で見て触った感じだと手前のサバは、かなり良いね〜。鯖の上のイワシもかなり良い！

 真ん中のカレイは、パッと見良くなかったから大将が天ぷらに使うって言ってたけど、いざ捌いてみたら身の張りも良くて刺身でイケちゃう位良かったんでカレイは、天ぷらじゃなくて刺身で出すと決めた大将。

 他にもアジ、生きたヒラメ、サヨリやコハダなんかが来てるんで本日も元気に捌いていく！