親父本日は、朝から夜までフル稼働。

 午前8時から電話が来る。1日4,5時間しか寝れない親父を気遣って普段は、親父が寝てる時は、電話を持って親父を起こさない嫁さんが親父を起こしに来るなんて何事？

 親父が働く店で使っている魚屋からの電話だから何か大事な電話だと思った嫁さん、今日は、出来る嫁ですな〜。

 電話の内容は、纏寿司の魚の配達を毎週火曜日は、早く来て貰うよう頼んだら親父が働かない金曜日も早く配達すると勘違いした業者から電話。

 折角金曜日も早く配達してくれるなら纏寿司にとっては、良い事なんで急いで纏寿司へ向かう。

 折角魚が来たんだから来た魚だけでも捌いてあげようかとボランティア精神溢れる親父。

 毎週こんな事が起きても大変なんで大将に魚屋に鍵を渡してくれと頼んだんで来週は、早起きしなくてもいいはず。

 魚を捌いた後は、本業の焼き鳥屋。実は、纏寿司と親父が働く店は、同じ魚屋を使って居て今週は、ホタルイカを頼んでユズ酢味噌合えにして本日のスペシャルとしてお客様に提供。

 明太子の炙りも本日のスペシャル。

 クラゲの刺身も本日のスペシャルと今日のスペシャルは、充実してますの〜。

 更にワンタンラーメンをも新メニューに追加！

 実は、今週残業を沢山してて今夜は、トレーニングで入って居るキッチンスタッフも居るから人が余ってるんで今夜は、いつもよりも早く店を出る。

 未だ10時前だし1杯呑んでくかって事で横浜焼き鳥工房に直行！

 纏寿司で一緒に働く同僚と焼酎で、乾杯！

 店長からローストビーフをサービスで頂く。いつもありがとうございます！

 今週のスペシャルメニューからの1品。焼酎との相性抜群！

  焼き鳥屋を焼いた後にここに来たんで今夜は、キッチンフードのみを注文。これも焼酎に合うね！

 忙しかったけど同僚と楽しい酒が呑めたんで良い一日になりました！明日も元気に焼き鳥焼きます！

1週間遅れのバレンタインデーのお祝い。 その2

 丁度1年前のバレンタインデーのお祝いでこの店の前のワインバーに来た後に目の前に雰囲気が良さそうなレストランがあって来てみたいなって思って居て1年後にそれが実現した。

 店内は、こんな感じでもう1つ大きな部屋があって意外と広い。

 カリフォルニアの異常な物価の上昇と共に親父一家も外食する頻度をかなり減らしたんで久しぶりの外食。折角外食するなら失敗したくないからハッピーアワーの値段の物を頼んで次に来る店かもう来ない店か確認してみるのが今回の来店の一番の目的。

 嫁さんは、白ワイン。親父は、キールロワイヤルで乾杯！

 フレンチってのが売りの店で名前もフレンチっぽくて読み方が分からないけどフラットブレッドなんだね。感想は、普通。でも店の雰囲気がいいから美味しく感じる。

 ワインバーとかで良く出てくる数種類のハムが乗ったプレート。左のフォアグラのペーストをフランスパンに付けて食べたけどこれは、美味い！ハムのチョイスもかなり良くてこれは、また食べたいね。

 パンにスモークサーモンとゴートチーズが乗った1品も良くも悪くも普通。

 折角だから普段呑まない物でも呑んで見ようとアブサンを注文。見た事ないセットアップで嫁さんも興奮。 右の水がゆっくり、ゆっくり角砂糖が乗ったグラスに注がれて角砂糖を溶かす。

 これが出来上がり！初めて呑んだアブサンとユニークなプレゼンテーションをすっかり気に入っちゃった嫁さん。

 結果発表！嫁さんがかなり気に入ったんでまた来ます！

 外に出ると日が暮れていて店の前の写真を撮る。これ、これ！この雰囲気が気になってこの店に来たかったんだよね！

 サンディエゴに住んでる人で気になった人は、1度デートでBleu Bohemeに行ってみて欲しいな〜。

 久しぶりの外食は、大成功！本日も素敵な休日を過ごしたんで明日も元気に焼き鳥焼きます！

1週間遅れのバレンタインデーのお祝い。 その1

 今日は、1週間遅れでバレンタインデーを祝うんだけど夜に前から気になって居た店に行くんで昼間の空いている時間にふらっといつも行くアンティークスストアに2人で来てみた。

 このブースの売り手は、価値が分かってる人。真ん中のMid Centuryのソファーは、$700(約105,000円)。

 この椅子もいい感じ。

 動くかどうか分からないカメラが$35(約5,200円)なら値段的にもインテリアとしていいよね。


 これも動くがどうか分からない時計。$99(約14,900円)。

 良く見ると日本製か？この辺は、親父は、詳しくないけど昭和20、30年代の物かな？

 50's のテーブルと椅子のセットだけどデザインと色がイケてないんだよな〜。

 ビンテージのグローブもアジがあるよね〜。

 ただ見るつもりで行ったのに買い物しちゃった！コーヒーテーブルが壊れてしばらくソファーに座っても飲み物は、床に置くって感じだったんでこの火鉢を購入。

 基本Mid Centuryの家具が好きなんで日本のアンティークは、余り興味無いんだけど値段で購入しちゃった。

 元々$150(約22,600円)で数ヶ月前からブースにあったのは、知ってたけど売れ残って$45に値下げされて更に売れ残って20%オフの$35(約5,200円)って言う値段とIKEAでコーヒーテーブルを買うよりも安くて丈夫って事が購入の決定打になった。

 親父は、年代も価値も分からないけどこれで床に飲み物置かなくても良くなって嬉しい。

 実は、アジア系の家具が欲しい嫁さんは、日本の古い家具がウチに来て嬉しい。

 ここで嫁さんが調子に乗ってさっき紹介した日本製の時計を買ったら火鉢とマッチするねって言ってくるけど即却下！この人ホント能天気だね。去年どんだけ子供の歯の治療費払ったか分かってない。

 この後は、食事に行くんで続きは、その2で！

本日の鮮魚。

 いゃ〜、1週間なんてあっという間。先週纏寿司の仕込みをしたと思ったら今日も仕込みの手伝いの日なんだもんね。

 写真は、日本からの鮮魚ボックスの魚達。

 他にもアジ、コハダ、サヨリ、金目鯛、タコ足、マグロにアカムツと本日もやる事満載なね〜。

 それじゃ本日も元気に魚を捌いていく！

親父の一日。

 今日は、バレンタインデー。アメリカじゃ日本と逆で男性が女性をもてなす日なんだけどバレンタインデー当日は、どこも混んで料理の質とサービスが落ちるんで親父一家は、当日じゃなくて前の週か次の週にバレンタインデーのお祝いをしている。

 週1で手伝っ居る纏寿司の手伝いを昨日したんだけど日本が建国記念日で昨日来る予定の魚が一日遅れで来るんで次の日の今日もエクストラで手伝う事に。

 未だ生きているヒラメを締めるのは、毎回心が痛む。

 この魚は、見た事無いし捌いた事も無いけど目が出っ張って気持ち悪！

 バレンタインデー当日は、どこにも行かないけど花は、毎年当日に買うんで仕事が終わって急いで花を買って一旦家に帰宅。花を貰った嫁さん嬉しそう。

 本当は、今日は、休みなんだけどバレンタインデー当日に休みたいキッチンスタッフに休みを変わってくれって頼まれたんでこの後は、本業の焼き鳥屋。朝早くから働いて夜も仕事なんでパワーを補給する為に最近やたら食べたかった物をいつも行く町中華で食べる事に。

 これが親父が最近食べたかった物。海老と卵のあんかけご飯！量が半端ない！そしてエビもガッツリ入って約$13(1,900円)とカリフォルニアの狂った物価からしたらかなりリーズナブルな1品で味も最高。

 パワーも付いたんで本日も元気に焼き鳥焼きます！

同僚からの日本のお土産を紹介。

 纏寿司で一緒に働く同僚が日本に遊びに行った時にお願いして買って来て貰った物とお土産の紹介！

 誰もが1度は、聞いた事のあるトミカのミニカーをもうすぐ50歳になろうとしていても未だに大好きで師匠が誕生日とクリスマスプレゼンにコツコツ買ってくれて全部揃ってるんだけどその中でも何種類かは、複数持っていたくて纏寿司で働く同僚に頼んで買ってきてもらったのが以下の写真。

 トトロのネコバスと魔女宅のジジは、2個ずつ買って来て貰っちゃった。元々持っているけど何個あっても嬉しい！

 ポニョも創りがいいからもう1つ欲しかったんだよね〜。

 ここから下は、未だ持って居ない新作でハウルのカルシファー！これは、2個欲しいよね。1個は、飾って1個は、閉まって置くみたいなマニアックな親父。

 これは、2つは、要らないかな〜。1つあれば十分。

 これは、お土産で貰った盆踊りガチャ。ボタンを押したら盆踊りの曲が流れるシュールなガチャ！何年か前に貰ったガチャは、寺の鐘のガチャと毎回渋くてシュールなガチャをくれる同僚のセンスって最高だよな〜。

 そして非売品の警視庁グッズ！これは、クソ嬉しいぞ！子供の頃は、警察官に憧れて歳を重ねると警察官が嫌いになる人って親父だけ？でも小さい頃は、警察官と消防士には、マジで憧れたな〜。

 ピーポくん、マジでやば！更にLEDライトが点灯しちゃう。これは、今回のお土産のメガヒット！ピーポくん可愛いな〜。

 お土産をくれた同僚には、感謝感激！本当にありがとう！！！

 大好きなピーポくんのキーホルダー、何につけようかな？

親父の休日。

 今日は、週1で手伝っている纏寿司の少し遅い新年会があるんで休みを他のキッチンスタッフと変わって貰った。

 今日は、旧正月のイベントでフォーの早食い大会があるんで1人で出かけようと思っていたら次女が古くなったり小さくなった衣類を捨てたから着るものが無いって言うから2人で急いで買い物へ行く。

 結局色々買って約$180(約27,000)の出費。必要な物だからしょうがないよね。昼時だから何か食べたいか聞いたらハンバーガーって言うから家に居る家族の分もまとめて4個買って家に帰る。親父は、この後フォーの早食い大会に出るから何も食べない。

 いざフォーの早食い会場へ！いかににもって感じなドラゴンのオブジェが旧正月のイベント感出しまくってますな〜。

 イベントの名前のバルーンもいい感じ。

 いつも何かやらかす親父だけど今回は、このイベントの情報をくれた友達がやらかす。早食い大会は、午後2時ってメッセージ送ってきたくせに実は、午前11に終わってた。あ〜、時間を無駄にしたし腹減った！

 会場を後にして1度家に戻って新年会に行くけど、やっぱり何かやらかす親父。携帯の充電が切れて新年会の様子の写真が撮れない。皆iPhoneユーザーでAndroidユーザーは、親父だけだから充電器も借りられない。

 写真は、無いけど楽しく呑んで食ってで素敵な休日を過ごしました！明日も元気に焼き鳥焼きます！