今日は、本職の焼き鳥屋は、休みなんだけど週一に手伝って居る纏寿司の仕込みの手伝い。 本日も沢山の魚が配達される。この写真は、豊洲から送られた魚達。 実は、いつも3人で仕込みをして居るんだけど他の2人は、用事でお休みなんで親父1人で仕込みをする。…