R&R親父のカリフォルニア・ライフ!!!

Metal, Punk, Hard Coreも大好きです!

Pho Lunch

 嫁さんと食品の買い物に行った後に無性にフォーが食べたくなって近所でフォーを食べる事に。今日の親父の1日1食は、フォーに決定!

 今回は、サンディエゴで1番美味しいフォーじゃなくて昔から通っている近所のお店。もう15年以上通ってる。


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 最近大盛りが辛くてすっかり普通サイズになった親父のフォー。


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 嫁さんは、ベトナム風冷やし中華的なものをいつも好んで頼む。


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 2人でランチを楽しみながら親父の小言を聞いてくれる嫁さん。

 実は、サンディエゴの飲食業界では、大きな問題になっている皿洗い不足。最低賃金が約1400円のカリフォルニアだが皿洗いが足りな過ぎて皿洗いの時給が急上昇して時給約2000円を提示してもなかなか見つからない。それにちょっとしたキッチンヘルパーですら時給約1900円から約2000円払うお店が続出して飲食業界の賃金は、インフレ状態。嫁さんも働きたい人が居ないから働いている貰う為にそんなに払ってるんだとかなりびっくりしていたけどこれが今のカリフォルニアの飲食業界の状況です。失業保険の値上げも終わったのに未だに仕事に戻らない人達は、どうやって生活しているのやら。

 ま〜、あ〜だ、こ〜だ言ってもしょうがない。今日も元気に焼き鳥焼きます!